Douro

Douro

Autor(a) Daniel Miranda

Galeria Pública Gentes e Locais

Upload 2011-11-26 19:03

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Exif/Informação Técnica


Resumo

Quero agradecer a todos, o mérito que me atribuíram. Confesso que fiquei surpreso ao verificar que esta fotografia enquadrou nos padrões de qualidade dos utilizadores deste website. Contudo, não posso deixar de fazer uma pequena referência, à pequena injustiça que se faz sentir nesta página, vi e vejo muitas fotografias de qualidade que infelizmente não são seleccionadas para GP. Penso que um pouco de mais atenção nesse sentido ajudaria a criar harmonia no sistema de votação. Mais uma vez agradeço a todos os que consideraram o meu trabalho interessante ao ponto de o qualificarem para galeria publica. Cumps.


O vinho do Porto é um vinho natural e fortificado, produzido exclusivamente a partir de uvas provenientes da região demarcada do Douro, no norte de Portugal a cerca de 100 km a leste do Porto.[1] Régua e Pinhão são os principais centros de produção, mas algumas das melhores vinhas ficam na zona mais a leste.
Apesar de produzida com uvas do Douro e armazenada nas caves de Vila Nova de Gaia, esta bebida alcoólica ficou conhecida como "Vinho do Porto" a partir da segunda metade do século XVII por ser exportada para todo o mundo a partir desta cidade. Vila Nova de Gaia é o local com maior concentração de álcool por metro quadrado do mundo.
A "descoberta" do Vinho do Porto é polémica. Uma das versões, defendida pelos produtores da Inglaterra, refere que a origem data do século XVII, quando os mercadores britânicos adicionaram brandy ao vinho da região do Douro para evitar que ele azedasse. Mas o processo que caracteriza a obtenção do precioso néctar era já conhecido bem antes do início do comércio com os ingleses. Já na época dos Descobrimentos o vinho era armazenado desta forma para se conservar um máximo de tempo durante as viagens. A diferença fundamental reside na zona de produção e nas castas utilizadas, hoje protegidas. A empresa Croft foi das primeiras a exportar vinho do Porto, seguida por outras empresas inglesas e escocesas.
O que torna o vinho do Porto diferente dos restantes vinhos[2], além do clima único, é o facto de a fermentação do vinho não ser completa, sendo parada numa fase inicial (dois ou três dias depois do início), através da adição de uma aguardente vínica neutra (com cerca de 77º de álcool). Assim o vinho do Porto é um vinho naturalmente doce (visto o açúcar natural das uvas não se transforma completamente em álcool) e mais forte do que os restantes vinhos (entre 19 e 22º de álcool).
Fundamentalmente consideram-se três tipos de vinhos do Porto: Branco, Ruby e Tawny

Comentarios

A exibir os últimos 20 comentários de 64

VER TODOS OS COMENTÁRIOS

  1.  LEANDRO BEZERRA
    LEANDRO BEZERRA em 2012-02-22 | denunciar

    SHOW.

  2. MinnieSilviax
    MinnieSilviax em 2012-02-20 | denunciar

    Encantador . Belo trabalho parabéns

  3. FRANCISCO PEREIRA ANDRADE

    Linda sua foto. Texto brilhante.

  4. Ricardo Mendez / RickYmagem

    Um trabalho inspirado

  5. Branca Albuquerque
    Branca Albuquerque em 2012-01-07 | denunciar

    lindissimo registo... parabens!!

  6. maria
    maria em 2011-12-28 | denunciar

    Lindíssima.

  7. kiki15
    kiki15 em 2011-12-14 | denunciar

    Muito bonita.

  8. Silvana R. Ferreira
    Silvana R. Ferreira em 2011-12-10 | denunciar

    Espetacular!! Adorei!

  9. João Monteiro
    João Monteiro em 2011-12-07 | denunciar

    Uma perspectiva e um enquadramento exemplares, Destaque muito merecido. O resumo é muito esclarecedor.

  10. Pelintra
    Pelintra em 2011-12-05 | denunciar

    Gosto da composição ;-)

  11. Luisa Araujo
    Luisa Araujo em 2011-12-05 | denunciar

    Um belo olhar.

  12. Luis Rana
    Luis Rana em 2011-12-03 | denunciar

    Excelente Trabalho!

  13. mANmAR
    mANmAR em 2011-12-02 | denunciar

    Boa imagem de uma diferente perspectiva!!! Belo efeito!!! à um tempo atrás as GPs eram só para os amigos, agora com o dito "novo sistema de votação" tenho visto em GP cada raridade...!!! No coments!!!

  14. Jorge
    Jorge em 2011-12-03 | denunciar

    Excelente perspectiva !!

  15. Raúl
    Raúl em 2011-12-02 | denunciar

    Excelentes, perspectiva e enquadramento.

  16. ClikHenrique
    ClikHenrique em 2011-12-02 | denunciar

    Grande foto esta dos barcos. Tem umas cores e um enquadramento fantatico

  17. José Barreiro
    José Barreiro em 2011-12-02 | denunciar

    Grande registo.Parabéns

  18. Miguel Teles
    Miguel Teles em 2011-12-02 | denunciar

    Mágnifico registo.
    Pbs! / Gosto [GP]
    Continuação de boa semana e
    Bom fim de semana.
    "visite a minha galeria, tenho novos trabalhos"

  19. carlos alberto
    carlos alberto em 2011-12-02 | denunciar

    Obg Daniel, pelo comentário gentil.

    parabens pelo registro. e pela galeria.

  20. José Augusto (MENGÃO)

    ótima fotografia com belas cores e tons !!
    Gosto

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