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Gastronomia/Silarca
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Gastronomia/Silarca
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descrição
A Junta de Freguesia de Cabeça Gorda organizou o Silarca, festival do cogumelo que decorre nos dias 3,4 e 5 de Março de 2017 nesta linda aldeia. Pela sua efemeridade e beleza ou pelo seu valor nutritivo e ambiental, os cogumelos silvestres são cada vez mais objeto de verdadeiras paixões. Com a realização deste evento, pretende-se que o mesmo se torne uma referência no roteiro Gastronómico-Cultural a nível do Concelho de Beja e mesmo do distrito de Beja, o que torna a visita quase obrigatória a um festival de saberes e sabores, genuínos do interior, mostrando as suas tradições e a gastronomia. O Silarca, Festival do Cogumelo da Cabeça Gorda é um evento que celebra os recursos silvestres e micológicos, ancestral prática na gastronomia local, enquanto valor patrimonial de excelência cruzando os saberes tradicionais, o cante alentejano e os produtos naturais no cenário natural que a Cabeça Gorda oferece. Queremos preservar os costumes e tradições, para a prossecução de um desenvolvimento equilibrado e harmonioso da sociedade, uma vez que os mesmos constituem os seus pilares e, uma das formas de os concretizar, é, também preservando-as e dando a conhecê-las.
exif / informação técnica
Máquina: Canon
Modelo: Canon EOS 70D
Exposição: 1/250 sec
Exposição (EV+/-): -0.3 step
Abertura: f/6.3
ISO: 200
Dist.Focal: 107mm
Dist.Focal (35mm):
Software: Windows Photo Editor 10.0.10011.16384

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Silarca
A Junta de Freguesia de Cabeça Gorda organizou o Silarca, festival do cogumelo que decorre nos dias 3,4 e 5 de Março de 2017 nesta linda aldeia. Pela sua efemeridade e beleza ou pelo seu valor nutritivo e ambiental, os cogumelos silvestres são cada vez mais objeto de verdadeiras paixões. Com a realização deste evento, pretende-se que o mesmo se torne uma referência no roteiro Gastronómico-Cultural a nível do Concelho de Beja e mesmo do distrito de Beja, o que torna a visita quase obrigatória a um festival de saberes e sabores, genuínos do interior, mostrando as suas tradições e a gastronomia. O Silarca, Festival do Cogumelo da Cabeça Gorda é um evento que celebra os recursos silvestres e micológicos, ancestral prática na gastronomia local, enquanto valor patrimonial de excelência cruzando os saberes tradicionais, o cante alentejano e os produtos naturais no cenário natural que a Cabeça Gorda oferece. Queremos preservar os costumes e tradições, para a prossecução de um desenvolvimento equilibrado e harmonioso da sociedade, uma vez que os mesmos constituem os seus pilares e, uma das formas de os concretizar, é, também preservando-as e dando a conhecê-las.
Tag’s: Silarca;,Cogumelo;,Cabeça Gorda;,Alentejo;,Beja;
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