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O cardo (ler pf)

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Macro

2018-08-10 11:05:25
comentários (59) galardões descrição exif favorita de (63)
descrição
Cardo é o nome comum de diversas espécies de plantas pertencentes ao género Cynara,da família das
Asteraceas.Na sua forma selvagem,crescem em locais
rochosos,sobretudo em terrenos lamacentos.De todas
as espécies do género Cynara,apenas C.cardunculus
spp.flavescens é referido como sendo usado no fabrico
de queijo.Contudo,tanto o C.humilia como o C.scolynus
mostram possuir actividade coagulante.A propriedade
coagulante do leite da planta,deve-se à presença de três proteases (ciprozinas 1,2 e3),produzidas na flor,prin-
cipalmente nas pétalas e nos pistilos.

Cardo deriva do Latim Carduus,que significa "fazer sinal
com a cabeça",em alusão à flor de forma ovoide,apoiada no caule oscilante.
exif / informação técnica
Máquina: SONY
Modelo: DSC-HX60
Exposição: 1/400 sec
Exposição (EV+/-): 0 step
Abertura: f/3.5
ISO: 80
Dist.Focal: 4.3mm
Dist.Focal (35mm):
Software: DSC-HX60 v2.10

favorita de 63
galardões
  • galardão popular
    foto
    popular
O cardo (ler pf)
Cardo é o nome comum de diversas espécies de plantas pertencentes ao género Cynara,da família das
Asteraceas.Na sua forma selvagem,crescem em locais
rochosos,sobretudo em terrenos lamacentos.De todas
as espécies do género Cynara,apenas C.cardunculus
spp.flavescens é referido como sendo usado no fabrico
de queijo.Contudo,tanto o C.humilia como o C.scolynus
mostram possuir actividade coagulante.A propriedade
coagulante do leite da planta,deve-se à presença de três proteases (ciprozinas 1,2 e3),produzidas na flor,prin-
cipalmente nas pétalas e nos pistilos.

Cardo deriva do Latim Carduus,que significa "fazer sinal
com a cabeça",em alusão à flor de forma ovoide,apoiada no caule oscilante.
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Modelo: DSC-HX60
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